Brigadeiro!!!

Nunca vi alguém dizer que não gosta de brigadeiro! Uns gostam mais e outros menos, claro… mas não gostar, acho que não existe!!!

Quando eu trabalhava com encomendas, o que eu mais gostava era de fazer os docinhos, por vários motivos: eles são perfumados, amados e ficam lindos!!!!

Essa receitinha é simples, a qualidade do produto vem dos bons ingredientes e claro, se você trabalha com isso, ou mesmo se for fazer para comer em casa, use sempre bons produtos para ter o melhor brigadeiro!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
- 1 gema de ovo peneirada (opcional)
- chocolate granulado para decorar
- forminhas

Modo de Preparo:Numa panela coloque todos os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que engrosse e desgrude do fundo (cerca de 20 minutos). Coloque num prato untando com manteiga e deixe esfriar. Enrole as porções e empane no chocolate granulado, coloque em forminhas.

Dica: Quando o brigadeiro estiver no ponto, você pode adicionar uma caixinha de creme de leite sem soro, e fazer brigadeiro de colher!