A cozinheira

quinta-feira, 28 de maio de 2015

Babbino Italian Street Food

Oi Pessoal

Encontrei meu restaurante preferido em Piracicaba: Babbino Italian Street Food!
Durante a semana, no almoço é um restaurante típico italiano, de alto nível mas com preços super acessíveis e a noite é uma divina pizzaria!
Fui a primeira vez numa noite, comer pizza, tomar vinho, conversar, namorar um pouco… que pizza!!! A massa é fina, crocante e os recheios são diferentes e na quantidade certa! Adorei muito mas não tirei fotos! Smiley triste
No dia das mães, levei momys e Coração (padrasto) para almoçar. 

Pedimos primeiramente uma entrada de berinjela… deliciosa:

Depois pedimos nossos pratos.
Momys foi de farfalle aos quatro queijos:
Eu fui de risoto toscano (*o que é esse palmito??? Morri!):

E o coração foi de Risoto de bacalhau, que era o prato do dia:


Tudo muito bem feito, perfumado, saboroso e lindo de ver! Voltarei mais vezes e recomendo!


O Babbino Italian Street Food está localizado:
Av. Torquato da Silva Leitão, 926 – Piracicaba
Fone: (19) 2534-1111
Site: http://www.babbino.com.br
facebook: https://www.facebook.com/babbinotrattoria?fref=ts

sexta-feira, 15 de maio de 2015

Linguine Marguerita de uma panela só!

OI Pessoal
Desde que vi esse vídeo rolando pelo Facebook me apaixonei! Adoro tudo que é prático, fácil e gostoso e se tiver pouco louça para lavar é melhor ainda! Já compartilhei com minha amiga Melina, que também já fez e adorou… então é isso… só para confirmar que dá certo mesmo e é ótimo!
Marguerita-de-uma-panela
A receita é bem simples: usei uma panela tipo Wok, com o fogo ainda desligado você coloca um pacote (500g) de massa tipo linguine cru dentro da panela (sem quebrar), junta uma caixinha de tomate cereja cortado ao meio, 1 cebola grande fatiada, folhas de manjericão a gosto, 2 dentes de alho amassados, sal, pimenta calabresa e rega com bastante azeite. Cobre com água e acende o fogo (temperatura média) mexendo de vez em quando até cozinhar e secar a água. Eu acrescentei parmesão ralado no final e servi!
o link do vídeo é esse aqui: One-Pan Pasta
Beijo e xau!